阳泉市城区市场监督管理局召开食品小作坊生产安全质量提升行动部署暨培训会
发布时间: 2025-03-18 10:35:35 来源：山西市场网
山西市场网讯 3月11日，阳泉市城区市场监督管理局组织辖区内食品小作坊负责人，召开食品小作坊生产安全质量提升行动部署暨培训会。
会上，工作人员宣导了《食品小作坊生产安全质量提升行动实施方案》，从行动目标、任务、措施及实施步骤等方面进行了说明。对《山西省食品小作坊量化达标标准指南》进行解读，引导参会单位进行问题自查并整改。同时，组织小作坊负责人签订质量安全承诺书。
会议要求，食品小作坊负责人要落实食品安全主体责任，加强原辅料采购、贮存和投料管理，规范生产加工场所卫生，强化生产加工过程风险控制，严格人员管理。
下一步，城区市场局将加大监督抽检力度，推进智慧监管，开展跨区域交叉检查，按照“规范一批、提升一批”的要求，助力食品小作坊整体提档升级，不断提升食品安全水平。（武小涛 赵建忠）
【责任编辑 陈畅 见习编辑 李佩瑶】
