沁水县市场监管局全力保障食品安全 助力“两会”顺利召开
发布时间: 2025-03-13 17:14:00 来源：山西市场网
山西市场网讯 近日，沁水县2025年“两会”如期召开，为确保与会代表、委员会议期间的饮食安全，沁水县市场监管局精心组织，细化措施，切实筑牢“两会”期间食品安全防线。
一是周密部署，强化领导。会前成立食品安全保障工作小组，制定保障方案与应急预案，督促各餐饮接待单位严格落实食品安全主体责任，签订食品安全承诺书，规范操作流程。
二是全面排查，消除隐患。提前组织执法人员对承担“两会”接待任务的2个餐饮服务单位开展全面细致的监督检查。重点围绕原材料的购进验收和储存、餐饮具清洗消毒、食品留样以及从业人员健康管理等关键环节进行逐一排查。对于发现的风险隐患，当场提出整改意见并确保会前全部整改到位。
三是全程驻点，加强监管。会议期间，安排执法人员全程驻点监督保障。利用快检设备，对蔬菜、肉类、餐饮具等重点品种进行快速检测，同时严格监督每餐次的加工制作流程，确保符合食品安全操作规范。此次沁水县市场监管局共派出执法人员2组，会议期间未发生食品安全事故，圆满完成了“两会”期间食品安全保障任务。（胡艳红 王星玮）
【责任编辑 陈畅 见习编辑 李佩瑶】
