泽州县市场监管局严查黄焖鸡米饭食品安全违法行为
发布时间: 2025-03-25 09:07:50 来源：山西市场网
山西市场网讯 近日，媒体曝光郑州等地“杨铭宇黄焖鸡米饭”存在食品安全问题，引发社会广泛关注。泽州县市场监管局执法人员迅速集结，快速出动，对辖区范围内黄焖鸡米饭经营户开展大排查、大整治，坚决打击食品安全违法行为。
执法行动，执法人员重点做到了“三查”。一是检查餐饮单位营业执照、从业人员健康证等证照是否齐全有效；二是查看食品储存分类、加工操作流程合规性、餐具消毒设备运行及从业人员操作规范，严查生熟混放、过期原料、环境卫生死角等问题；三是检查食品安全管理制度执行、采购索证记录、加工场所设施设备运行及食材贮存条件，督促餐饮单位严格落实主体责任。
截至目前，泽州县市场监管局共出动执法人员6人次，执法车辆2车次，检查餐饮店铺13家，暂未发现食品安全问题。
下一步，泽州县市场监督管理局将持续紧盯餐饮食品安全关键环节，强化日常监管与风险防控，以扎实行动筑牢消费者饮食安全防线。(邢燕燕 李云艳 刘建峰)
【责任编辑 陈畅 见习编辑 李佩瑶】
