中药材黄芩的产地趁鲜切制技术
发布时间: 2025-04-22 12:05:17 来源：山西市场网
黄芩，又名黄文、经芩、腐肠。始载于汉代《神农本草经》，历代本草典籍均有记载，是清热燥湿，泻火解毒的中医临床常用中药。黄芩作为山西道地药材，以其分布广、产量大、历史悠久、品质优被评为“十大晋药”。
黄芩为多年生植物，以根入药，现以栽培为主，生长年限3年-4年，多于秋季采挖。
采挖后的黄芩，需先经过产地初加工成药材，然后再进入中药饮片或制剂生产企业生产出药品。
传统的产地初加工方法，生产设备落后、加工周期长，易造成有效成分流失，影响药材质量。而采用趁鲜切制方法，即按照传统加工要求将采收的新鲜或未完全干燥的中药材切制成片、丝、段、块、瓣等，再经干燥的产地加工方法。以机械化大生产代替农户小作坊式加工方法，不仅规范生产过程，减少有效成分流失，而且降低加工环节外源性污染风险，因此提升了药材质量。
黄芩趁鲜切制，需经过晾晒、净选、清洗、蒸制、切制、干燥、筛选等工艺流程。DB14/T 3302-2025《中药材产地趁鲜切制技术规程 黄芩》详细描述黄芩趁鲜切制的过程。通过严格控制各生产环节的工艺技术参数，得到质量符合《中国药典》规定的优质产地片。
【责任编辑 陈畅 实习生 翟培辰】
