太原晋源开展春季学校食堂验收工作
发布时间: 2022-03-03 10:23:23 来源：
本报讯 为进一步加强学校食堂食品安全监管，着力防范校园食品安全风险，有效提升学校食堂食品安全管理水平，近日，晋源区市场监管局对辖区内学校及幼儿园食堂开展验收工作。本次验收重点检查了食堂证照情况、原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒各项要求落实情况、留样设备是否正常运转、各项制度是否落实、从业人员返并情况等，并要求学校提供针对新冠病毒、病原微生物的第三方消杀凭证。对于检查中发现的不规范佩戴口罩、制度、记录不全、进货资质近效期等食品安全隐患及疫情防控措施落实不到位的情况，要求其立即整改，确保师生用餐安全。 晋讯
【责任编辑 李佩瑶】
